現在自來(lái)水消毒大都采用氯化法，公共給水氯化的主要目的就是防止水傳播疾病，這種方法推廣到至今有100多年歷史了，具有較完善的生產(chǎn)技術(shù)和設備，氯氣用于自來(lái)水消毒具有消毒效果好，費用較低，幾乎沒(méi)有有害物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。但經(jīng)過(guò)對理論資料了解、研究，發(fā)現氯氣用于自來(lái)水消毒還是有在一定的弊端。

氯氣溶于水，與水反應生成次氯酸和鹽酸，在整個(gè)消毒過(guò)程中起主要作用的是次氯酸。對產(chǎn)生臭味的無(wú)機物來(lái)說(shuō)，它能將其徹底氧化消毒，對于有生命的自然物質(zhì)如水藻，細菌而言，它能穿透細胞壁，氧化其酶系統(酶為生物催化劑)使其失去活性，使細菌的生命活動(dòng)受到障礙而死亡。次氯酸本身接近中性，容易接近細菌體而顯示出良好的滅菌效果，次氯酸根離子也具有一定的消毒作用，但它帶負電荷而難于接近細菌體(細菌體帶負電荷)，因而較之次氯酸，其滅菌效果要差得多，所以氯氣消毒效果要比采用漂白粉消毒更佳。    

在現階段，消毒劑除氯氣外，還有二氧化氯，臭氧，采用代用消毒劑可降低有害物質(zhì)的生成量，同時(shí)提高處理效率。草本植物飲品,功能飲料

目前世界上安全的自來(lái)水消毒方法是臭氧消毒，不過(guò)這種方法的處理費用太昂貴，而且經(jīng)過(guò)臭氧處理過(guò)的水，它的保留時(shí)間是有限的，至于能保留多長(cháng)時(shí)間，目前還沒(méi)有一個(gè)確切的概念。

水是人體不可缺少的物質(zhì)，老少皆宜。需要注意的是，吃高蛋白膳食時(shí)要適當多喝些水；尿酸高而腎功能正常的人應適當多喝些水。

【忌食】:

植物飲料廠(chǎng)家告訴你飯后忌大量飲水，因為水會(huì )把腸胃中的消化液沖淡，降低消化能力，影響健康。忌在渴了之后才喝水，以免一次喝水過(guò)多；忌長(cháng)期飲用純凈水。